منتديات قوس المطر
مرحبا فيك زائرنا العزيز نرجومنك التسجيل معنا لتفيد وتستفيد

منتديات قوس المطر

منتدى عام
 
الرئيسيةالرئيسية   الترحيب الترحيب  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  
مــــــــــــــــــــرحــــــــــــــــــــــــبـــــــــــــــــا بــــــــك يـــــــــــا عـــــــــــــبــــــد و

  مـــــــــــــــــــــــــرحــــــبا بـــــك يا غالــــــي زايــد الكـــعبـــي     


شاطر | 
 

 صلصة الثوم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قوس المطر
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 331
تاريخ التسجيل : 05/08/2010
العمر : 43

مُساهمةموضوع: صلصة الثوم    الأربعاء سبتمبر 08, 2010 12:23 am

مساء الخير حبيباتي الطباخات


كيفكم اخباركم علوووووومكم


اليوم صلحت نوع جديد من الصلصات وهي صلصة الثوم سهلة جدا و ماتحتاج لجهد اتمنى تجربوها ولا تنسووووووووووووووووووووووووووووووا تدعووووا لي.


المقادير:


+ 5 فصوص من الثوم
+ 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
+ 3 قطرات من الليمون الحامض
+ ثلاث ارباع كاس ماء
+ نصف ملعقة صغير ملح
+ 3 ملاعق طعام من مسحوق النشا "كورن فلاور"
------------------------------


الطريقة:
- يذاب النشا في الماء جيييييييييييييييييييييدا ثم توضع في قدر على نار خفيفة و يحرك المزيج حتى يتكاثف و يغلي لمدة 3 دقائق
- يرفع القدر من النار ويترك جانبا حتى يبرد
- يدق الثوم مع الملح جيدا
- يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط ويخلط حتى يتجانس
- نضيف زيت الزيتون الى الخليط بالتدريج ( يعني تضيفون نصف ملعقة صغيرة من الزيت في كل مرة)
- نخفق المزيج حتى ينعم وينتفخ حتى يصبح مثل الكريم.
تصب صصة الثوم في طبق وتقدموه مع اللحم المشوي- الدجاج المقلي.....على حسب رغبتكم
-----------------------------------


ملاحظتين:


- من الافضل تتركوا الصلصة بالثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها حتى تتشرب نكهة الثوم
- اذا لاحظتم ان النشا تماسك بالنار مافيه مشكلة اتركوها لما تبرد، بعد الانتهاء من الخليط
اضيفي ملعقتين كبيرة من المايونيز حتى ينعم معك ويصير مثل الكريمة,,,,,,,,,,وهذه صورتها بعد الانتهاء من الطريقة...... وعووووووافي على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://arcrain-2010.ahlamontada.com
صفوة الخلان
الحضور
الحضور
avatar

عدد المساهمات : 118
تاريخ التسجيل : 18/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: صلصة الثوم    الأربعاء سبتمبر 08, 2010 1:19 am

الله يعافي قلبك
بس تره مافي صوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمعة حاير

avatar

عدد المساهمات : 53
تاريخ التسجيل : 21/12/2010
العمر : 36

مُساهمةموضوع: رد: صلصة الثوم    الثلاثاء يناير 11, 2011 1:20 pm

الاسم شدني باستغراب < صلصة الثوم >

بس هي نوع من السلطات ولا اكله لحالها مافهمت اول مره اسمع

معاي اربع بنات بالبيت يسوو كل شيء بس هذه ماسووها
صلصه بالثوم ممكن لو في صور بنستوعب اكثر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/profile.php?id=100001342760600#!/profile
طالب كريم



عدد المساهمات : 88
تاريخ التسجيل : 18/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: صلصة الثوم    الجمعة مارس 23, 2012 6:28 am

تسلم على الوصفة الرائعة و المفيدة

جزااااااااااك الله كل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صلصة الثوم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قوس المطر :: المنتدى العام :: الطبخ-
انتقل الى: