| | شيف في ورطة |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
%الماسة%
عدد المساهمات : 79
تاريخ التسجيل : 17/08/2010
العمر : 32
| |
| | |
أبوهشام
نائب المدير
عدد المساهمات : 357
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
| | موضوع: رد: شيف في ورطة السبت يناير 15, 2011 7:03 am | |
| إقتراح مقبول ومفيد وأوافق عليه بشرط أن تعفيني من اللعبة
لأني حقيقة لاأحب صوت المواعين وطقطقتها، ولا أشجع نفسي الا في الرحلات
البرية عندئذ يمكن أن أشمر وأنزل إلى الساحة لعمل ماقد يقبل وما لايقبل في هذا الخصوص
عموما أنا بارع فقط في شواء اللحم لسهولة ذلك ،لقد أسندت الأمر برمته إلى مديرتنا القديرة علها أن تنقذنا وإني أحسبها بارعة في هذا الجانب .
وفق الله الجميع | |
|
| | |
قوس المطر
المدير العام
عدد المساهمات : 331
تاريخ التسجيل : 05/08/2010
العمر : 49
| |
| | |
أبوهشام
نائب المدير
عدد المساهمات : 357
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
| | موضوع: رد: شيف في ورطة السبت يناير 15, 2011 9:11 am | |
| هذا ياقوس يذكرني بقول الشاعر
ألقاه في اليم ثم قال له ... إيا إياك أن تبتل
. كيف يكون حال من ألقي في البحر وهو لايجيد السباحة النتيجة محسومة ومعروفة
أنت أولا ياقوس ثم بعد ذلك أشرع في إعداد الوجبة ، إن دخلت المطبخ بلا توجيه وإرشاد فقد
أخلط المقادير ويمكن أن يكلف ذلك شهرا كاملا لغسل المواعين مما لحق بها . | |
|
| | |
قوس المطر
المدير العام
عدد المساهمات : 331
تاريخ التسجيل : 05/08/2010
العمر : 49
| |
| | |
أبوهشام
نائب المدير
عدد المساهمات : 357
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
| | موضوع: رد: شيف في ورطة السبت يناير 15, 2011 10:43 am | |
| والله ورطة ثم ورطه
أستنجد بمديرتنا قوس فتزيد الطين بله
قال الشاعر:
المستجيرمن ورطة عند كربته ... كالمستجير من الرمضاء بالنار
والقياس هنا صحيح .
| |
|
| | |
%الماسة%
عدد المساهمات : 79
تاريخ التسجيل : 17/08/2010
العمر : 32
| | موضوع: رد: شيف في ورطة الإثنين يناير 17, 2011 12:45 pm | |
| هههههههههههههههههههههههههه
مشكورين على التفاعل
ونختر اول عضو يدش المطبخ هو مديرتنا ((قوس)) | |
|
| | |
أبوهشام
نائب المدير
عدد المساهمات : 357
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
| | موضوع: رد: شيف في ورطة الإثنين يناير 17, 2011 2:00 pm | |
| أشكرك أختي الماسة على إنضمامك إلي في إختيار قوس أولا
أعتقد أنها لن تخذلنا
وفق الله الجميع | |
|
| | |
قوس المطر
المدير العام
عدد المساهمات : 331
تاريخ التسجيل : 05/08/2010
العمر : 49
| |
| | |
أبوهشام
نائب المدير
عدد المساهمات : 357
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
| | موضوع: رد: شيف في ورطة الأربعاء فبراير 16, 2011 9:51 am | |
| نأمل أن يكون الموعد قريبا ،،، وليس موعد عرقوب نحن في الإنتظار يا قوس . | |
|
| | |
قوس المطر
المدير العام
عدد المساهمات : 331
تاريخ التسجيل : 05/08/2010
العمر : 49
| | موضوع: رد: شيف في ورطة الإثنين فبراير 21, 2011 4:52 pm | |
| بــــــــــســـــــــــــــــــــــم الله الرحمان الحيم
اليوم عودت ليتجهيز الطبخه
وهيا عبارة عن كبسة خفيفه
وسهلة على الجميع ممكن ان يطبخها اي احد يشوف مقديرها
واليكم المقادير
1 دجاج متوسط منزوع الجلد
2 كوب رز بسمتي منقعه في ماء حار
بصلة كبيرة 1
3 فصص ثوم
علبت حمص
زبادي وحدة
ملح حسب الرغبة
ملعقة كربون فنجان زيت او اصبع زبده
2 ورق الغار وملعقة صغيرة فلفل ابيض
الطريقه
تقطع البصل مربعات ويقطع الثوم مثله وتحمر بزيت او زبدة
يضاف لهاملح و ورق الغار وفلفل ثم الحمص وزبادي
يحرك على نار هادي حتى يتجانس ثم يضاف عليه 4اكواب ماء حار
ثم يضاف الدجاج ويغطى على نار متوسط 20 دقيقه
ثم يضاف الكربون والرز ويرفع لهو درجت النار حتي تتناقص المرق ثم يخفض النار جدا حتى
ينضج ثم يترك قليلا ويغرف وبلهناء | |
|
| | |
أبوهشام
نائب المدير
عدد المساهمات : 357
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
| | موضوع: رد: شيف في ورطة الإثنين فبراير 28, 2011 8:34 am | |
| شكرا لك لقد وعدتي وأخيرا بعد طول الإنتظار وفيت وكفيت ،، كبسة رائعة تشكري عليها | |
|
| | |
%الماسة%
عدد المساهمات : 79
تاريخ التسجيل : 17/08/2010
العمر : 32
| | موضوع: رد: شيف في ورطة الثلاثاء أبريل 05, 2011 9:47 am | |
| طبخة مرة ناايس والكل يقدر يعملها  | |
|
| | |
طالب كريم
عدد المساهمات : 88
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
| | موضوع: رد: شيف في ورطة الجمعة مارس 23, 2012 6:27 am | |
| ما شاء الله عليك قوووووووووووس طباخة رائعة ربي يسلم يدك و عقلك
أكلة لذيذة جداً بس أقترح أن تحرمي الماسة من الأكل عشان هي اللي ورتكي ههههههههههههه
تقبلي جزيل شكري و تقديري | |
|
| | |
| | شيف في ورطة | |
|
